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茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录，最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。根据大量实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。而茶为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，茶叶的药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。具体作用有：

1.有助于延缓衰老

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，有清除活性酶的作用。

2.有助于抑制心血管疾病

茶叶中的茶多酚有助于使冠状动脉斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3.有助于预防和抗癌

茶叶中的茶多酚可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

4.有助于预防和治疗辐射伤害

茶叶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5.有助于抑制和抵抗病毒菌

茶叶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

6.有助于美容护肤

茶叶中的茶多酚茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7有助于醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8.有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，进步肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲惫。

9.有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.有助于护齿明目

茶叶含氟量较高，这对预防蛀牙，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

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茶叶作为一种常见的饮品，在中国有着悠久的历史。它不仅能够提神醒脑，还有诸多药用功效。根据易经理论，五行相生相克，茶属木，木能生火，因此喝茶有助于促进消化，增强体质。茶叶中富含茶多酚、氨基酸和维生素等成分，这些物质对身体有益。经常饮用适量的茶，不仅可以清热解毒，还能降低血脂，预防心血管疾病。

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